Bột chiết xuất quả việt quất 5% 25% Anthocyanidins Polyphenol bằng HPLC

Quả việt quất là một loại quả nhỏ, màu xanh tím thuộc chi vaccinium, cũng bao gồm quả nam việt quất và quả việt quất. Quả việt quất là một loại thực phẩm phổ biến và được bổ sung thường xuyên. Hàm lượng chất chống oxy hóa và anthocyanin trong quả việt quất khiến chúng đặc biệt hiệu quả trong việc giảm suy giảm nhận thức, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, bảo vệ gan và giảm tích tụ mỡ trong gan.
Quả việt quất cũng có thể có tác dụng nootropic tiềm năng. Người ta đã phát hiện ra rằng chúng có thể cải thiện nhận thức ở những người đang bị suy giảm nhận thức, nhưng cũng có một số bằng chứng về loài gặm nhấm cho thấy quả việt quất cũng có thể cải thiện nhận thức ở những người trẻ khỏe mạnh. Chúng cũng có thể có vai trò trong việc thúc đẩy sự phát triển của mô thần kinh và giảm viêm thần kinh.
Quả việt quất có thể được ăn hoặc bổ sung qua bột quả việt quất. Anthocyanin cô lập cũng là một chất bổ sung hiệu quả. Quả việt quất vừa là một sản phẩm thực phẩm vừa là thực phẩm bổ sung.